Организация питания в образовательной организации

УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ: Питание воспитанников МДОУ- д/с "Земляничка" осуществляется в соответствии с СанПин 2.4.1.3049-13 .ДОУ обеспечивает сбалансированное 4-х разовое питание (завтрак, обед, полдник,ужин) детей в группах с 10,5 часовым пребыванием. В промежутке между завтраком и обедом рекомендуется дополнительный прием пищи - второй завтрак, включающий напиток или сок и (или) свежие фрукты. Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным десятидневным меню, на каждое блюдо разработана технологическая карта. Запрещенных санитарными правилами блюд и продуктов в питании детей нет. Суточные нормы выполняются. Контроль за качеством питания осуществляется заведующей ДОУ, калькулятором и завхозом. Суточная проба ежедневно отбирается в специально подготовленные и промаркированные емкости и хранится в холодильнике 48 часов. Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню.
Групповые ячейки оснащены 2-мя мойками с холодной и горячей водой. Горячая вода поступает из водонагревателя. Контингент питающихся детей составляет 100% списочного состава. Размер родительской платы составляет 110 рублей за день пребывания ребенка в ДОУ.
За присмотр и уход за детьми-инвалидами, детьми сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей, родительская плата не взимается. (ПОСТАНОВЛЕНИЕ Администрации Черепановского района Новосибирской области № 901 от 30.10.2017 года).
За присмотр и уход за детьми из многодетных и малообеспеченных семей родительская плата взимается в полном объеме. Многодетные и малообеспеченные семьи имеют возможность получать компенсацию части родительской платы за присмотр и уход за детьми в детском саду в размере: на первого ребенка - 20%, на второго ребенка - 50%, на третьего и последующих детей - 70%.
ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ВОСПИТАННИКОВ. Охрана и укрепление здоровья детей является одним из приоритетных направлений работы детского сада. Задачи физического развития и укрепления здоровья решаются комплексом мероприятий : утренняя гимнастика, регулярные занятия физкультурой , прогулки, физ.минутки, активные досуги, закаливающие мероприятия и другие здоровьесберегающие технологии.
В целях профилактики простудных заболеваний и ОРВИ в ДОУ осуществляется комплекс мероприятий, согласно программе «Здоровье» разработанной самостоятельно ДОУ. Для предупреждения детского травматизма регулярно проводятся инструктажи с работниками ДОУ, разработана схема безопасного маршрута детей в ДОУ. Ведётся пропаганда здорового образа жизни: вывешиваются сан. бюллетени, проходят выступления на родительских собраниях, проводится образовательная деятельность с воспитанниками на темы ЗОЖ и ОБЖ.
В ДОУ имеется медицинский кабинет - изолятор.

Дошкольное образовательное учреждение обеспечивает воспитание, обучение, присмотр, уход и оздоровление детей. Но основной задачей ДОУ является охрана жизни и укрепление здоровья детей.
Согласно статье 41 Федерального закона от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» охрана здоровья обучающихся включает в себя:
1) оказание первичной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
2) организацию питания обучающихся;
3) определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
4) пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
5) организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
6) прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации;
7) обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
8) профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
9) проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;
10) обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.
Деятельность дошкольного образовательного учреждения направлена, прежде всего, на создание, обеспечение и поддержание комфортных условий работы сотрудников и пребывания воспитанников, а также на обеспечение интеллектуального, личностного и физического развития ребенка.
Безопасное пребывание воспитанников в учреждении и на территории ДОУ обеспечивается силами сотрудников ДОУ, согласно должностным инструкциям соответствующего персонала.
Санитарно-гигиенические условия оцениваются по следующим показателям:
- температура окружающей среды;
- влажность воздуха;
- скорость движения воздуха;
- освещенность;
- норма площади помещений, территории на одного воспитанника.